Carpaccio - od goveđe fileta sa sirom Grana, rukolom, limetom i zapečenim bagetom
Carpaccio - z hovězí svíčkové se sýrem Grana, rukolou, limetkou a rozpečenou bagetkou
CZK 269≈ € 11.03
Tripoli Starobrněnská · Brno · 0,08 kg
Nutritivne vrijednosti
≈ 150 kcal± 15% · po porciji od oko 80 g
- Proteini13 g
- Masti11 g
- Ugljikohidrati0 g
- od čega zasićene masti
- 3.1 g
- od čega šećeri
- 0 g
- Vlakna
- 0 g
- So
- 0.63 g
Vitamini i minerali, % referentnog unosa
- Vitamin B12 81%
- Cink 26%
- Vitamin E 17%
- Kalcij 15%
Izračunato prema standardnom receptu ovog jela i tablicama sastava namirnica; recept i porcija restorana mogu se razlikovati.
O jelu
Tanko narezano sirovo meso ili riba, često posluženo uz maslinovo ulje, limun i kapare.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- junetina
- maslinovo ulje
- limunov sok
- kapare
- parmezan
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija · 1950
- Porijeklo
- Italija
- Nastanak
- 1950
- Ime po
- Vittore Carpaccio
- Autor
- Giuseppe Cipriani
Je li vam se svidjelo jelo?
Carpaccio - od goveđe fileta sa sirom Grana, rukolom, limetom i zapečenim bagetom: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Tripoli Starobrněnská