Tanjir sa kombinacijom prženog i polukuhanog foie gras-a

ASSIETTE DE DUO DE FOIE GRAS POÊLÉ ET MI-CUIT

€ 15

Café des Gourmets · Bordeaux

Tanjir koji sadrži foie gras pripremljen na dva načina: pržen i polukuhan.

Nutritivne vrijednosti

≈ 550 kcalpo porciji od oko 100 g

Proteini7%
7%
Masti91%
91%
Ugljikohidrati1%
1%

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

O jelu

Jelo koje sadrži patku ili guščiju jetru pripremljenu u dvije teksture: zapečenu na tavi za hrskavu vanjštinu i polukuhanu (u stilu terine) za glatku teksturu.

Kuhinja: Francuska

Tipični sastojci

foie gras
so
naljepnica

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Je li vam se svidjelo jelo?

Nazad na jelovnik: Café des Gourmets