Nutritivne vrijednosti
≈ 200 kcalpo porciji od oko 60 g
- Proteini17%
- Masti81%
- Ugljikohidrati2%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Velika, sitno mljevena svinjska kobasica začinjena začinskim biljem i često sadrži kockice masti. Obično se služi u tankim kriškama.
- Kuhinja
- Italijanska (Bolonješka)
- Porijeklo
- Bologna, Italija
Tipični sastojci
- svinjetina
- mast
- papričica
- muškatni oraščić
- začini
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?