Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 60 g
- Proteine17%
- Grassi81%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una grande salsiccia di maiale finemente tritata, condita con spezie e spesso contenente cubetti di grasso. Viene tipicamente servita in fette sottili.
- Cucina
- Italiana (Bolognese)
- Origine
- Bologna, Italia
Ingredienti tipici
- maiale
- grasso
- pepe
- noce moscata
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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