Prsa patke pripremljena na niskoj temperaturi sa demi-glace sosom od narandže i seljanskim krompirom
Petto d'anatra a bassa temperatura con demi glaces all'arancia e patate alla contadina
€ 26
Da Sandro al Navile · Bologna
Nutritivne vrijednosti
≈ 700 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini21%
- Masti53%
- Ugljikohidrati26%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Pačji prsa polako kuvana na niskoj temperaturi, poslužena sa demi-glace sosom od narandže i rustičnim krompirom.
- Kuhinja
- Međunarodna
Tipični sastojci
- pačji prsa
- narandža
- demi-glace
- krompir
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?