Osso buco gremolata
Teletina pripremljena na način osso buco
CHF 43≈ € 46.72
Restaurant Spitzwald · Basel
Osso buco sa gremolatom, rižotom od parmezana i zelenim mahunama.
Nutritivne vrijednosti
≈ 700 kcalpo porciji od oko 450 g
- Proteini24%
- Masti51%
- Ugljikohidrati25%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Klasično italijansko jelo od dinstanih telećih koljenica kuhanih s povrćem, bijelim vinom i temeljcem.
- Kuhinja
- Italijanska (Milanska)
- Porijeklo
- Milano, Italija
Tipični sastojci
- teleći koljeni
- gremolata
- parmezan
- rizoto
- grah zelenka
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?