Pečeno povrće sa kozjim sirom
Escalivada amb formatge de cabra
€ 13.50
Ramblero de la Boqueria · Barcelona
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini12%
- Masti71%
- Ugljikohidrati17%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Jelo od dimljenog, pečenog povrća, obično patlidžana, paprike i luka, preliven kremastim kozjim sirom. Povrće se tradicionalno peče na otvorenom plamenu.
- Kuhinja
- Španska (katalonska)
Tipični sastojci
- patlidžan
- crvena paprika
- luk
- kozji sir
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Španija / Francuska
O klasičnom jelu Escalivada. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Španija / Francuska
Je li vam se svidjelo jelo?