Tatar od crvenog tunjevina s citrusnom emulzijom i b basilika
Tartar de atún rojo con emulsión cítrica y aire de albahaca
L'Amfora · Barcelona
Komadići crvenog tunjevina s citrusima, začinskim biljem i b basilika.
Nutritivne vrijednosti
≈ 200 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini43%
- Masti48%
- Ugljikohidrati9%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sirovi finely diced plavi tunid začinjen citrusima i poslužen pjenom okusa bosiljka.
- Kuhinja
- Modern Spanish
Tipični sastojci
- plavi tunid
- sok od citrusa
- bosiljak
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?