Guancia di vitello brasata al vino rosso
20 €
Trattoria Papa Re · Bologna
Veal cheek braised in red wine.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine30%
- Grassi62%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guanciali di vitello teneri cotti lentamente in una riduzione di vino rosso.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- guancialo di vitello
- vino rosso
- verdure
- brodo di carne
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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