Fegato di vitello con cipolla fondente
18 €
Trattoria Papa Re · Bologna
Veal liver prepared with melted onions.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine32%
- Grassi58%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pan-seared veal liver served with onions that have been cooked down until soft and sweet.
- Cucina
- Italian
Ingredienti tipici
- veal liver
- onions
- olive oil
- butter
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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