Kalbsleber mit geschmolzenen Zwiebeln
Fegato di vitello con cipolla fondente
18 €
Trattoria Papa Re · Bologna
Kalbsleber zubereitet mit geschmolzenen Zwiebeln.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß32%
- Fett58%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
In der Pfanne gebratene Kalbsleber, serviert mit Zwiebeln, die weich und süß gekocht wurden.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Kalbsleber
- Zwiebeln
- Olivenöl
- Butter
- history
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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