Gorgonzola

7,50 €

Trattoria Vale un Peccato · Berlin

Norditalienischer Käse aus Kuhmilch mit Edelpilzkultur.

Milch

Nährwerte

≈ 250 kcalpro Portion von etwa 80 g

Eiweiß25%
25%
Fett74%
74%
Kohlenhydrate2%
2%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein weicher oder cremiger Kuhmilchkäse, der durch seine charakteristische blaue Aderung gekennzeichnet ist.

Küche: Italienisch
Herkunft: Norditalien

Typische Zutaten

Kuhmilch
Blauschimmel

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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