Villa Winzerpark
Basel · Gehobene Küche · €€€€ · 39 Gerichte · 19 CHF – 69 CHF · Vegetarierfreundlich
Was man hier bestellen sollte
Châteaubriand « Winzerpark » Schweizer Rindsfilet ab69 CHF≈ 75,47 €
Châteaubriand « Winzerpark » à partir de 2 Pers. / minimum 2 people69 CHF≈ 75,47 €- Soufflé Winzerpark Vanille22 CHF≈ 24,06 €
- Beer-fed pork chop « Sau Guet » | herb jus | rösti stick | seasonal vegetables59 CHF≈ 64,53 €
- Vermicelles | Marroni | Meringue | Kirschen-Amarena | Sorbet19 CHF≈ 20,78 €
Keine passenden Gerichte.
Vorspeisen
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Nüsslisalat | Wachtelei | Croûtons | Speck
24 CHF≈ 26,25 € -
Rindstatar | Klassisch | Cognac | Pickles | Getoastetes Brot
29 CHF≈ 31,72 €
Vegetarische Vorspeisen
Hauptgerichte
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Châteaubriand « Winzerpark » Schweizer Rindsfilet ab
69 CHF≈ 75,47 €Swiss beef fillet served with Béarnaise sauce, matchstick fries, and seasonal vegetables in two courses.
Vegetarische Hauptgericht
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Pilzravioli | Champignonsschaum | Marsala | Herbsttrüffeln
29 CHF≈ 31,72 € -
Blumenkohl | Dinkelrisotto | Parmesan | Spinat | Pinienkerne
27 CHF≈ 29,53 €
Desserts
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Crème Brulée | Vanille | Orange-Prosecco Sorbet
19 CHF≈ 20,78 € -
Vermicelles | Marroni | Meringue | Kirschen-Amarena | Sorbet
19 CHF≈ 20,78 € -
Ananas | Karamelisiert | Rhum des Iles | Kokosnuss crémeux
19 CHF≈ 20,78 € -
Soufflé Winzerpark Vanille
22 CHF≈ 24,06 €
Käse
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Käseauswahl | Schweiz | Frankreich | Früchte
23 CHF≈ 25,16 €
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Entrecôte « Angus » d’Irlande | café de Paris | pommes allumettes | légumes d’automne
59 CHF≈ 64,53 €Irish Angus ribeye with Café de Paris butter, matchstick fries, and autumn vegetables.
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Swiss beef fillet served with Béarnaise sauce, matchstick fries, and seasonal vegetables in two courses.
Les plats principaux végétariens | Vegetarian Main courses
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Raviolis aux champignons | mousse de champignons | Marsala | truffe d'automne
29 CHF≈ 31,72 €49 CHF≈ 53,59 €Mushroom ravioli with mushroom foam, Marsala, and autumn truffle.
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Chou-fleur | risotto d'épeautre | parmesan | épinards | pignons de pin
27 CHF≈ 29,53 €47 CHF≈ 51,41 €
Desserts | Desserts
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Crème brulée | vanille | sorbet orange-prosecco
19 CHF≈ 20,78 €Vanilla crème brûlée served with orange-prosecco sorbet.
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Mille-feuille | poires | crème vanille | sauce chocolat
19 CHF≈ 20,78 €Mille-feuille with pears, vanilla cream, and chocolate sauce.
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« Crêpe Soufflée » | mirabelles | cannelle | glace
21 CHF≈ 22,97 €Soufflé crepe with mirabelle plums, cinnamon, and ice cream.
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Chocolate finger with espuma, caramelized peanut, and caramel ice cream.
Fromage | Cheese
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Assortiment de fromages | Suisse | France
23 CHF≈ 25,16 €A selection of cheeses from Switzerland and France.
Villa's Menü - Amuse - Bouche
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Cod prepared with cauliflower, vanilla, and coconut milk.
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Mille-feuille with pears, vanilla cream, and chocolate sauce.
Menu végétarien - Amuse - Bouche
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Mushroom ravioli with mushroom foam, Marsala, and autumn truffle.
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.