Polpettone di vitello alla Mamma Enza, ripieno di prosciutto cotto e provolone
44 CHF≈ 47,65 €
Trattoria Ossobuco · Basel
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß28%
- Fett60%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein gebackener Kalbs-Hackbraten, gefüllt mit herzhaften Zutaten. Er enthält Schichten aus gekochtem Schinken und geschmolzenem Provolone-Käse im Inneren.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Kalb
- Kochschinken
- Provolone-Käse
- Semmelbrösel
- Eier
- Milch
- history
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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