Restaurant Wacker
Basel · International · €€€ · 65 Gerichte · 7,90 CHF – 59,90 CHF · Vegetarierfreundlich
Öffnungszeiten
- Montag—
- Dienstag11:00–23:00
- Mittwoch11:00–23:00
- Donnerstag11:00–23:00
- Freitag11:00–23:00
- Samstag11:00–23:00
- Sonntag11:00–22:00
Was man hier bestellen sollte
Wacker Nudeln Kalbsgeschnetzeltes mit Morchelrahmsauce, auf hausgemachten Nudeln Kleine Portion29,90 CHF≈ 32,70 €- Wacker Nudeln Kalbsgeschnetzeltes mit Morchelrahmsauce, auf hausgemachten Nudeln Hauptgang39,90 CHF≈ 43,64 €
- Kalbsleberli mit Madeirasauce und Rösti Kleine Portion25,90 CHF≈ 28,33 €
Charbonnade40,90 CHF≈ 44,73 €- Kalbs-Cordon-Bleu mit Pommes Frites und Gemüse42,90 CHF≈ 46,92 €
Keine passenden Gerichte.
Hausspezialitäten - KARTE Aus dem Suppentopf
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KÜRBISCREMESUPPE
9,90 CHF≈ 10,83 € -
FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE MIT KÄSE ÜBERBACKEN
10,90 CHF≈ 11,92 €
Vom Salatfeld
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SAISONSALAT MIT KALBSLEBERLI, APFEL Vorspreise
11,90 CHF≈ 13,02 € -
NÜSSLISALAT mit Riesenkrevetten und Granatapfelkernen Vorspreise
11,90 CHF≈ 13,02 €
Grüne und gemischte Salate
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Grüner Salat
7,90 CHF≈ 8,64 € -
Kleiner gemischter Salat
7,90 CHF≈ 8,64 € -
Gemischter Salat
9,90 CHF≈ 10,83 € -
Salatteller
16,90 CHF≈ 18,48 € -
Wurstsalat Wacker
18,90 CHF≈ 20,67 € -
Wurst-Käsesalat Wacker
19,90 CHF≈ 21,77 €
NÜSSLISALATE
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NÜSSLISALAT NATUR
10,90 CHF≈ 11,92 € -
NÜSSLISALAT MIT EI
13,90 CHF≈ 15,20 € -
NÜSSLISALAT MIT FEIGEN UND PINIENKERNE
15,90 CHF≈ 17,39 € -
NÜSSLISALAT MIT SPECK UND CROUTONS
16,90 CHF≈ 18,48 € -
NÜSSLISALAT MIT SPECK, EI UND CROUTONS
18,90 CHF≈ 20,67 €
Für die Kleinen Gäste
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Kalbsrahmschnitzel mit hausgemachten Nudeln
17,90 CHF≈ 19,58 € -
Paniertes Kalbschnitzel mit Pommes Frites
17,90 CHF≈ 19,58 € -
Hausgemachte Nudeln mit Tomatensauce
12,90 CHF≈ 14,11 €
Fisch
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RIESENKREVETTEN GEBRATEN Provencale, Risotto und Zucchini Kleine Portion
29,90 CHF≈ 32,70 €
Vegetarisch
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HAUSGEMACHTE Steinpilz Agnolotti AN SCHNITTLAUCHSAUCE Kleine Portion
20,90 CHF≈ 22,86 € -
HAUSGEMACHTE Kürbis Ravioli an Salbeibutter Kleine Portion
20,90 CHF≈ 22,86 €
Klassiker
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Kalbs-Cordon-Bleu mit Pommes Frites und Gemüse
42,90 CHF≈ 46,92 € -
FILETGULASCH STROGANOFF MIT REIS UND GEMÜSE Kleine Portion
28,90 CHF≈ 31,61 € -
Kalbsleberli mit Madeirasauce und Rösti Kleine Portion
25,90 CHF≈ 28,33 € -
KALBSNIEREN AN SENFSAUCE, , REIS UND GEMÜSE Kleine Portion
26,90 CHF≈ 29,42 €
WILDGERICHTE
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REHSCHNITZEL MIT COGNACRAHMSAUCE Kleine Portion
31,90 CHF≈ 34,89 € -
WILDHASENRÜCKENFILET MIT CALVADOSSAUCE Kleine Portion
29,90 CHF≈ 32,70 €Wildhasenrückfilet mit Calvadossauce.
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WILDENTENBRUST MIT PREISELBEERSAUCE Kleine Portion
28,90 CHF≈ 31,61 € -
HIRSCHFILET mit Quittensauce Kleine Portion
32,90 CHF≈ 35,98 € -
Hirschentrecote mit Honig-Balsamicosauce Kleine Portion
32,90 CHF≈ 35,98 € -
REHPFEFFER CHASSEUR MIT SPECK, PILZ UND ZWIEBEL Kleine Portion
26,90 CHF≈ 29,42 € -
REHRÜCKEN MAISON AB ZWEI PERSONEN
59,90 CHF≈ 65,51 € -
Rebhuhnbrust mit Portwein-Cassissauce Kleine Portion
28,90 CHF≈ 31,61 €
Nachspeisen - Käse
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Käseauswahl vom Maitre Antony Gluscht Portion
11,90 CHF≈ 13,02 € -
Kleine Käseauswahl
18,90 CHF≈ 20,67 € -
Grosse Käseauswahl
28,90 CHF≈ 31,61 €
Dessert & Coupes
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Crème Brûlée mit Vanilleglace
11,90 CHF≈ 13,02 € -
Crème Caramel mit Schlagrahm
9,90 CHF≈ 10,83 € -
Meringue Glace
11,90 CHF≈ 13,02 € -
Süsser Flammkuchen MIT APFEL FLAMBIERT MIT CALVADOS
14,30 CHF≈ 15,64 €Süsser Flammkuchen mit Calvados flambierten Äpfeln.
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SABAYONNE mit Marsala und Vanilleglacé
14,30 CHF≈ 15,64 € -
COUPE NESSELRODE Klein
10,10 CHF≈ 11,05 € -
VERMICELLES Klein
7,90 CHF≈ 8,64 €
Wochenmenus
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MENU 1 REHRAGOUT, HAUSGEMACHTE SPÄTZLI UND ROTKRAUT MIT MARONI
24,90 CHF≈ 27,23 € -
MENU 2 WINZER RÖSTI MIT SCHINKEN UND KÄSE ÜBERBACKEN, 2 SPIEGELEI
24,90 CHF≈ 27,23 € -
MENU 3 KALBSGESCHNETZELTES MIT WALDPILZEN AUF HAUSGEMACHTE NUDELN
24,90 CHF≈ 27,23 € -
MENU 4 LOUP DE MERFILET GRILLIERT, RISOTTO UND ZUCCHINI
24,90 CHF≈ 27,23 € -
MENU 5 RAGOUT VON BRÜSSELER ENDIVIEN UND PEPERONI, BRATKARTOFFELN
24,90 CHF≈ 27,23 € -
MENU 6 AUSTERNPILZ PROVENCALE SERVIERT MIT POLENTA
24,90 CHF≈ 27,23 €
Business Teller
Hausspezialitäten Charbonnade
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Charbonnade
40,90 CHF≈ 44,73 € -
Charbonnade Spezial
46,90 CHF≈ 51,30 €
Flammkuchen
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Traditionell
19,90 CHF≈ 21,77 €Mit Zwiebeln und Speck.
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Forestiere
19,90 CHF≈ 21,77 €Mit Zwiebeln und Pilzen.
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Saumonee
19,90 CHF≈ 21,77 €Mit Zwiebeln und Rauchlachs.
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Alsacienne
21,90 CHF≈ 23,95 €Mit Zwiebeln, Speck und Münsterkäse.
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.