Restaurant Rhywyera Basel · Italienisch · €€€€ · 24 Gerichte · 5,50 CHF – 49 CHF · Vegetarierfreundlich Route Anrufen Merken Was man hier bestellen sollteGGeschmorte Kalbs Osso-Bucco, frische Tagliatelle und Saison Gemüse49 CHF≈ 53,06 € VORSPEISEN / ENTRÉES / STARTERSPASTA / RISOTTOFISCH / POISSONS / FISHFLEISCH / VIANDES / MEATSÜSSSPEISEN / DESSERTS / SWEETS Meine Einstellungen Keine passenden Gerichte. VORSPEISEN / ENTRÉES / STARTERS Tages Suppe13 CHF≈ 14,08 € Dem Kellner zeigen Nüssli Salat mit Hausdressing und Brotcroutons15 CHF≈ 16,24 € Dem Kellner zeigen Herbst Blattsalat mit warmem Ziegenkäse, Walnuss Dressing und Granny Smith Apfel19 CHF≈ 20,58 € Dem Kellner zeigen Lachs Carpaccio an Zitrusfrüchte Mousseline und Wakame24 CHF≈ 25,99 € Dem Kellner zeigen Rindstartar garniert mit Toast und Butter100g 29 CHF≈ 31,41 €180g 40 CHF≈ 43,32 € Beef tartare served with toast and butter. Dem Kellner zeigen PASTA / RISOTTO Herbstteller mit Mohn-Spätzli, Rotkraut, Marroni, Weinbirnen und Preiselbeeren35 CHF≈ 37,90 € Dem Kellner zeigen Waldpilz Risotto mit Ricotta und Parmigiano Reggiano Crumble37 CHF≈ 40,07 € Dem Kellner zeigen Frische Tagliatelle mit Trüffel-Sellerie Sauce und seinem 64°C Ei und Grana Padano39 CHF≈ 42,24 € Dem Kellner zeigen FISCH / POISSONS / FISH Zanderfilet, glasierter Kohlrabi, Rieslingsauce und Schlosskartoffeln39 CHF≈ 42,24 € Dem Kellner zeigen Sautierter Pulpo mit rassigem Chorizo, Polenta und Marktgemüse42 CHF≈ 45,48 € Dem Kellner zeigen Kabeljaurückenfilet, Pastinaken Mousseline, schwarze Knoblauchsauce und Pilawreis45 CHF≈ 48,73 € Dem Kellner zeigen Jakobsmuscheln auf Linsen und Vitelotte Kartoffeln, Ananas-Passionsfrucht Chutney49 CHF≈ 53,06 € Dem Kellner zeigen FLEISCH / VIANDES / MEAT Perlhuhnbrust mit Maroni gefüllt, Preiselbeersauce, Mohn-Spätzli und Wild Garnitur41 CHF≈ 44,40 € Dem Kellner zeigen Schweinefilet an Zitronenpfeffer Rahmsauce, Waldpilz Risotto und Herbstgemüse43 CHF≈ 46,57 € Dem Kellner zeigen Rinds-Ribeye am Barbecue Sauce, Pont Neuf Kartoffeln und Gemüse Bouquet47 CHF≈ 50,90 € Dem Kellner zeigen Geschmorte Kalbs Osso-Bucco, frische Tagliatelle und Saison Gemüse49 CHF≈ 53,06 € Dem Kellner zeigen SÜSSSPEISEN / DESSERTS / SWEETS Affogato (Vanille Glace mit einem Espresso) serviert mit Cantuccini13 CHF≈ 14,08 € Dem Kellner zeigen Apfel Tarte Tatin, Zimt Glacé und Salz-Karamell Sauce14 CHF≈ 15,16 € Dem Kellner zeigen Haselnuss Crème brulée und Fior di Latte Glacé14 CHF≈ 15,16 € Dem Kellner zeigen Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern und Vanille Glace15 CHF≈ 16,24 € Dem Kellner zeigen Eine Kugel Glace oder Sorbet nach Ihrer Wahl5,50 CHF≈ 5,96 € Dem Kellner zeigen Menü 1: Frische Tagliatelle in Mascarpone Creme, Eierschwämmli, Peterli und Parmesan28 CHF≈ 30,32 € Dem Kellner zeigen Menü 2: Duo vom Lachs und Wolfsbarsch a la Plancha, Kräutersauce, Weisskohl und Butter Reis29 CHF≈ 31,41 € Dem Kellner zeigen Menü 3: Geschmorte Kalbsbrust, Stampfkartoffel und Brokkoli29 CHF≈ 31,41 € Dem Kellner zeigen Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals. Alle Lokale in Basel