Carpaccio classico di Manzo

32,90 CHF≈ 35,51 €

Ristorante Azzurro · Zürich

Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesan.

Nährwerte

≈ 200 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß33%
33%
Fett63%
63%
Kohlenhydrate4%
4%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Hauchdünn geschnittenes rohes Rindfleisch, das als kalte Vorspeise serviert wird, typischerweise mit Öl gewürzt und mit frischem Grün und Käse garniert.

Küche: Italienisch
Herkunft: Venedig

Typische Zutaten

Rindfleisch
Rucola
Parmesan
Olivenöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Hat dir das Gericht geschmeckt?

Carpaccio classico di Manzo: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Ristorante Azzurro