Carpaccio classico di Manzo

32,90 CHF≈ 35,51 €

Ristorante Azzurro · Zurigo

Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano.

Valori nutrizionali

≈ 200 kcalper porzione di circa 100 g

Proteine33%
33%
Grassi63%
63%
Carboidrati4%
4%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Manzo crudo tagliato finemente servito come antipasto freddo, tipicamente condito con olio e guarnito con verdure fresche e formaggio.

Cucina: Italiana
Origine: Venezia

Ingredienti tipici

manzo
rucola
parmigiano
olio d'oliva

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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