Класичне яловиче карпачо
Carpaccio classico di Manzo
32,90 CHF≈ 35,51 EUR
Ristorante Azzurro · Цюрих
Яловиче карпачо з руколою та пармезаном.
Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 100 г
- Білки33%
- Жири63%
- Вуглеводи4%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана сира яловичина, що подається як холодна закуска, зазвичай заправлена олією та прикрашена свіжою зеленню та сиром.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Венеція
Типові інгредієнти
- яловичина
- рукола
- сир пармезан
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Класичне яловиче карпачо: де ще скуштувати Назад до меню Ristorante Azzurro