m a r r o w b o n e
19 CHF≈ 20,58 €
Restaurant Adlisberg · Zürich
Marrow bone mit Salzflocken und frischen Gartenkräutern.
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß7%
- Fett91%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geröstete oder gegrillte Rinderknochen, die zum Verzehr des darin enthaltenen fetthaltigen Markes serviert werden.
Typische Zutaten
- Markknochen
- Salz
- frische Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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