Marrowbone
m a r r o w b o n e
19 CHF≈ 20,58 EUR
Restaurant Adlisberg · Zürich
Marrow bone mit Salzflocken und frischen Gartenkräutern.
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine7%
- Grăsimi91%
- Carbohidrați2%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Oase de vită coapte sau la grătar, servite pentru a permite consumul măduvei grase din interior.
Ingrediente tipice
- os cu măduvă
- sare
- plante aromatice proaspete
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?