Wienerschnitzel vom Kalb

48 CHF≈ 51,80 €

Brasserie Schiller · Zürich

Wienerschnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren und Kartoffel-Gurkensalat.

Nährwerte

≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß20%
20%
Fett51%
51%
Kohlenhydrate29%
29%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein dünnes, paniertes und in der Pfanne gebratenes Kalbskotelett, traditionell serviert mit Preiselbeermarmelade und Kartoffelsalat.

Küche: Österreichisch
Herkunft: Wien

Typische Zutaten

Kalb
Mehl
Ei
Paniermehl
Preiselbeeren
Kartoffeln

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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