Cotoletta di vitello alla viennese
Wienerschnitzel vom Kalb
48 CHF≈ 51,80 €
Brasserie Schiller · Zurigo
Cotoletta di vitello alla viennese con mirtilli rossi e insalata di patate e cetrioli.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine20%
- Grassi51%
- Carboidrati29%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una sottile cotoletta di vitello impanata e fritta in padella, tradizionalmente servita con una guarnizione di confettura di mirtilli rossi e insalata di patate.
- Cucina
- Austriaca
- Origine
- Vienna
Ingredienti tipici
- vitello
- farina
- uovo
- pangrattato
- mirtilli rossi
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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