Zürcher Kalbsgeschnetzeltes

48 CHF≈ 51,80 €

Brasserie Schiller · Zürich

Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit Champignonrahmsauce und knuspriger Rösti.

Nährwerte

≈ 650 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß21%
21%
Fett55%
55%
Kohlenhydrate24%
24%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein traditionelles Schweizer Gericht aus Geschnetzeltem vom Kalb in einer cremigen Pilzsauce, typischerweise serviert mit knusprigen Rösti.

Küche: Schweizerisch (Zürich)
Herkunft: Zürich, Schweiz

Typische Zutaten

Kalb
Pilze
Sahne
Zwiebeln
Kartoffeln

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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