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Williams ButchersTable

苏黎世 · 意大利菜 · €€ · 58 道菜 · CHF 4 – CHF 82 · 素食友好

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这里推荐点什么

瑞士精选牛肉 SWISS HANDSELECTED BEEF

  • 肉眼牛排

    CHF 26≈ €28.06
    Hohrücken / Rib Eye

    瑞士牛肉，湿式熟成至少3周。

    100g

  • 西冷牛排

    CHF 26≈ €28.06
    Entrecote / Striploin

    瑞士牛肉，湿式熟成至少3周。

    100g

  • 板腱牛排

    CHF 19≈ €20.51
    Flat Iron

    瑞士牛肉，湿式熟成至少3周。

    100g

  • 链条牛排

    CHF 18≈ €19.43
    Chain Steak

    瑞士牛肉，湿式熟成至少3周。

    100g

  • 秘密切割牛排

    CHF 18≈ €19.43
    Secret Cut

    瑞士牛肉，湿式熟成至少3周。

    100g

顶级黑安格斯牛肉 PRIME BLACK ANGUS BEEF

  • 肉眼牛排

    CHF 29≈ €31.30
    Rib Eye

    黑安格斯牛肉，湿式熟成至少6周。

    100g

  • 西冷牛排

    CHF 29≈ €31.30
    Striploin

    黑安格斯牛肉，湿式熟成至少6周。

    100g

  • 里脊牛排

    CHF 41≈ €44.25
    Tenderloin

    黑安格斯牛肉，湿式熟成至少6周。

    100g

  • LUMA 肉眼牛排

    CHF 44≈ €47.49
    LUMA Rib Eye

    黑安格斯牛肉，湿式熟成至少6周。

    100g

  • LUMA 西冷牛排

    CHF 44≈ €47.49
    LUMA Striploin

    黑安格斯牛肉，湿式熟成至少6周。

    100g

  • 外侧侧腹牛排

    CHF 34≈ €36.69
    Outside Skirt

    黑安格斯牛肉，湿式熟成至少6周。

    100g

  • 侧腹牛排

    CHF 29≈ €31.30
    Bavette

    黑安格斯牛肉，湿式熟成至少6周。

    100g

  • 悬挂牛排

    CHF 27≈ €29.14
    Hanging Tender

    黑安格斯牛肉，湿式熟成至少6周。

    100g

  • 臀肉盖牛排

    CHF 23≈ €24.82
    Rump Cap

    黑安格斯牛肉，湿式熟成至少6周。

    100g

瑞士 Walliser Eringer 老牛肉 SWISS WALLISER ERINGER OLD COW

  • 带骨西冷牛排

    CHF 25≈ €26.98
    Entrecote m. K. / Bone-in Strip.

    Walliser Eringer 牛肉，干式熟成6至8周。

    100g

  • 厚切牛排

    CHF 25≈ €26.98
    Cote de Boeuf

    Walliser Eringer 牛肉，干式熟成6至8周。

    100g

  • 西冷牛排

    CHF 34≈ €36.69
    Entrecote / Striploin

    Walliser Eringer 牛肉，干式熟成6至8周。

    100g

  • 里脊牛排

    CHF 38≈ €41.01
    Filet / Tenderloin

    Walliser Eringer 牛肉，干式熟成6至 8周。

    100g

瑞士 LUMA 牛肉 SWISS LUMA BEEF

  • 西冷牛排

    CHF 39≈ €42.09
    Entrecote / Striploin

    瑞士牛肉，干式熟成8周。

    100g

  • 肉眼牛排

    CHF 38≈ €41.01
    Hohrücken / Rib Eye

    瑞士牛肉，干式熟成8周。

    100g

MORUCHA 牛肉 MORUCHA BEEF

  • 厚切牛排

    CHF 22≈ €23.74
    Cote de Boeuf

    Morucha 牛肉，干式熟成3周。

    100g

加利西亚公牛 GALICIAN ox

Doyle家族爱尔兰牛肉 Irish beef von der family doyle

  • 战斧牛排

    CHF 19≈ €20.51
    Tomahawk

    爱尔兰牛肉，湿式熟成5周。

    100g

野牛 BISON

  • 里脊牛排

    CHF 41≈ €44.25
    Filet / Tenderloin

    野牛，湿式熟成至少3周。

    100g

  • 西冷牛排

    CHF 32≈ €34.53
    Entrecote / Striploin

    野牛，湿式熟成至少3周。

    100g

Peter Hunkeler 瑞士和牛 SWISS WAGYU VON PETER HUNKELER

  • 里脊牛排

    Filet CHF 78≈ €84.18Tenderloin CHF 82≈ €88.50
    Filet / Tenderloin

    瑞士和牛，湿式熟成至少3周或干式熟成5至8周。

  • 肉眼牛排

    Hohrücken CHF 58≈ €62.59Rib CHF 59≈ €63.67
    Hohrücken / Rib Eye

    瑞士和牛，湿式熟成至少3周或干式熟成5至8周。

  • 西冷牛排

    Entrecote CHF 58≈ €62.59Striploin CHF 59≈ €63.67
    Entrecote / Striploin

    瑞士和牛，湿式熟成至少3周或干式熟成5至8周。

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特色菜 SPECIALS

周一每日特选 DAILIES MONDAY

周二每日特选 DAILIES TUESDAY

周三每日特选 DAILIES WEDNESDAY

周四每日特选 DAILIES THURSDAY

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价格以餐厅发布为准，可能已有变动。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。

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