Williams ButchersTable
Zürih · İtalyan · €€ · 58 yemek · CHF 4 – CHF 82 · Vejetaryen dostu
Burada ne sipariş edilir
Uygun yemek yok.
İSVİÇRE ÖZEL SEÇİLMİŞ SİFTET SWISS HANDSELECTED BEEF
-
-
Kontrfile
CHF 26≈ €28,16Entrecote / StriploinEn az 3 hafta ıslak dinlendirilmiş İsviçre sığırı.
100g
PREMIUM BLACK ANGUS SİFTET PRIME BLACK ANGUS BEEF
-
-
-
LUMA Antrikot
CHF 44≈ €47,65LUMA Rib EyeEn az 6 hafta ıslak dinlendirilmiş Black Angus sığırı.
100g -
LUMA Kontrfile
CHF 44≈ €47,65LUMA StriploinEn az 6 hafta ıslak dinlendirilmiş Black Angus sığırı.
100g
İSVİÇRE WALLISER ERINGER YAŞLI İNEK SWISS WALLISER ERINGER OLD COW
-
Kemikli Kontrfile
CHF 25≈ €27,07Entrecote m. K. / Bone-in Strip.Walliser Eringer ineği, 6 ila 8 hafta kuru dinlendirilmiş.
100g -
Kontrfile
CHF 34≈ €36,82Entrecote / StriploinWalliser Eringer ineği, 6 ila 8 hafta kuru dinlendirilmiş.
100g -
Bonfile
CHF 38≈ €41,15Filet / TenderloinWalliser Eringer ineği, 6 ila 8 hafta kuru dinlendirilmiş.
100g
İSVİÇRE LUMA SİFTET SWISS LUMA BEEF
MORUCHA SİFTET MORUCHA BEEF
GALİÇYA ÖKÜZÜ GALICIAN ox
-
Cote de Boeuf veya Kemikli Kontrfile
CHF 29≈ €31,41Cote de Boeuf or Bone-in StriploinGalician öküzü, 9 hafta kuru dinlendirilmiş.
100g
İrlanda sığırı Doyle ailesinden Irish beef von der family doyle
BİZON BISON
PETER HUNKELER'DEN İSVİÇRE WAGYU SWISS WAGYU VON PETER HUNKELER
-
Bonfile
Filet CHF 78≈ €84,47Tenderloin CHF 82≈ €88,80Filet / Tenderloinİsviçre Wagyu sığırı, en az 3 hafta ıslak veya 5-8 hafta kuru dinlendirilmiş.
-
Antrikot
Hohrücken CHF 58≈ €62,81Rib CHF 59≈ €63,89Hohrücken / Rib Eyeİsviçre Wagyu sığırı, en az 3 hafta ıslak veya 5-8 hafta kuru dinlendirilmiş.
-
Kontrfile
Entrecote CHF 58≈ €62,81Striploin CHF 59≈ €63,89Entrecote / Striploinİsviçre Wagyu sığırı, en az 3 hafta ıslak veya 5-8 hafta kuru dinlendirilmiş.
BAŞLANGIÇLAR STARTERS
-
Salata
CHF 8≈ €8,66Salad with House-, or Grandma's Dressing incl. or Soup -
İlik ve Kemik Suyu
CHF 8≈ €8,66Bone marrow & Boneshot -
Istakoz Çorbası
CHF 24≈ €25,99Lobster Bisque -
Walliser Eringer Yaşlı İnek Tartar
CHF 24≈ €25,99Walliser Eringer Old Cow Tartare
ÖZEL LEZZETLER SPECIALS
-
Klasik İsviçre Black Angus Cheeseburger
CHF 26≈ €28,16Classic Swiss Black Angus Cheeseburger -
Soğuk İsviçre Roastbeef Tabağı
CHF 29≈ €31,41Cold Swiss Roastbeef Platter -
Avustralya Wagyu Cheeseburger
CHF 39≈ €42,24Australian Wagyu Cheeseburger -
Appenzeller Ribelmais Tavuk Bifteği ile Sezar Salata
CHF 26≈ €28,16Caesar Salad with Appenzeller Ribelmais Chicken Steak -
Soğuk İsviçre Pastırma Tabağı
CHF 29≈ €31,41Cold Swiss Pastrami Platter -
Brioche Tost ile İsviçre Sığırı Tartar
CHF 30≈ €32,49Swiss Beef Tartare with Briochetoast -
Brioche Tost ile LUMA Füme Somon Tartar
CHF 33≈ €35,74LUMA smoked Salmon Tartare with Briochetoast -
Ispanaklı ve Ricotta Peynirli Ev Yapımı Ravioli
CHF 27≈ €29,24Homemade Ravioli with Spinach-Ricotta -
Ispanaklı ve Ricotta Peynirli El Yapımı Ravioli
CHF 27≈ €29,24Handmade Ravioli with Spinach-RicottaIspanak-ricotta veya porcini dolgulu el yapımı ravioli.
PAZARTESİ GÜNLÜK LEYZZETLER DAILIES MONDAY
SALI GÜNLÜK LEZZETLER DAILIES TUESDAY
-
Kasap Şefin Kuru Dinlendirilmiş Etli Cheeseburgeri
CHF 26≈ €28,16Chief Butcher’s Dry Aged Beef Cheeseburger -
Kasap Şefin Kuru Dinlendirilmiş Etli Cheeseburgeri
CHF 26≈ €28,16Chief Butcher's Dry Aged Beef Cheeseburger
ÇARŞAMBA GÜNLÜK LEZZETLER DAILIES WEDNESDAY
-
Ev Yapımı İsviçre Sosis
CHF 18≈ €19,49Homemade Swiss SausageDomuz veya sığır etinden yapılmış ev yapımı sosis.
PERŞEMBE GÜNLÜK LEZZETLER DAILIES THURSDAY
-
İsviçre Yaşlı İnek Cheeseburger
CHF 26≈ €28,16Swiss Old Cow Cheeseburger
CUMA GÜNLÜK LEZZETLER DAILIES FRIDAY
-
Soslu İsviçre Domuz Kaburga
CHF 30≈ €32,49Glazed Swiss Pork Spareribs
YAN ÜRÜNLER SIDE DISHES
-
Signature French Fries, Baked Potato & Sour Cream or Veggies
-
Trüflü Patates Kızartması
CHF 12≈ €13,00Truffle Fries -
Cowboy Butter
CHF 4≈ €4,33
TATLILAR DESSERTS
-
Ev Yapımı Stracciatella Tiramisu
CHF 12≈ €13,00Homemade Stracciatella Tiramisu -
Çikolatalı Fondant
CHF 12≈ €13,00Chocolate Fondant -
Cheesecake
CHF 12≈ €13,00 -
Ev Yapımı Panna Cotta
CHF 12≈ €13,00Homemade Panna Cotta
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.





