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Marguita

苏黎世 · 意大利菜 · €€ · 26 道菜 · CHF 18 – CHF 1,200 · 素食友好

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营业时间
  • 星期一12:00–13:45, 19:00–21:45
  • 星期二12:00–13:45, 19:00–21:45
  • 星期三12:00–13:45, 19:00–21:45
  • 星期四12:00–13:45, 19:00–21:45
  • 星期五12:00–13:45, 19:00–21:45
  • 星期六12:00–13:45, 19:00–21:45
  • 星期日12:00–13:45, 19:00–21:45

小菜 PETITS PLATES

  • 鹰嘴豆饼

    CHF 18≈ €19.50
    CHICK PEA PANISSE

    鹰嘴豆饼配以鹰嘴豆泥、藏红花和刺山柑。

    3 PIECES

  • 炸米球

    CHF 24≈ €26.00
    ARANCINI

    加入松露和曼彻格芝士制作的炸米球。

    3 PIECES

  • SAN DANIELE

    CHF 25≈ €27.08
    圣丹尼尔火腿

    圣丹尼尔火腿配以橄榄和意式面包棒。

  • 和牛酥皮卷

    CHF 38≈ €41.16
    WAGYU CROUSTILLANT

    布里欧修酥皮包裹的和牛，配以鱼子酱和蛋黄。

    2 PIECES

  • 菊芋汤

    CHF 32≈ €34.66
    JERUSALEM ARTICHOKE SOUP

    菊芋汤，顶部饰以黑松露。

  • 意大利饺

    CHF 27≈ €29.25
    RAVIOLI

    填有炖牛肉、洋葱酱和黑松露的意大利饺。

  • 细扁面

    CHF 26≈ €28.16
    TAGLIOLINI

    配以白松露酱的细扁面。

开胃菜 APPETIZERS

  • 普罗旺斯炖菜塔

    CHF 28≈ €30.33
    RATATOUILLE TARTE

    由酥皮和番茄酱制成的普罗旺斯炖菜塔。

  • 生牛肉塔塔

    CHF 38≈ €41.16
    BEEF TARTAR

    配以辣根和鳀鱼碎的生牛肉塔塔。

  • VITELLO TONNATO

    CHF 38≈ €41.16
    意式小牛肉配金枪鱼酱

    配以烤金枪鱼、刺山柑和香料碎的 Vitello tonnato。

  • 尼斯沙拉

    CHF 35≈ €37.91
    NICOISE

    配有烤金枪鱼、豆角和鸡蛋的尼斯沙拉。

  • 混合沙拉

    CHF 18≈ €19.50
    MIXED SALAD

    由叶菜和蔬菜组成的混合沙拉。

  • 生牛肉薄片

    CHF 42≈ €45.49
    BEEF CARPACCIO

    配以松露和 Cipriani 酱汁的生牛肉薄片。

  • Rossini 帝王蟹

    CHF 68≈ €73.66
    KING CRAB ROSSINI

    配以鹅肝和松露的 Rossini 帝王蟹。

海洋珍宝 PEARLS OF THE OCEAN

  • Gillardeau Nr.2 生蚝

    CHF 33≈ €35.75CHF 45≈ €48.74
    GILLARDEAU NR.2 OYSTERS

    原味供应的 Gillardeau 生蚝。

  • Baur au Lac 鱼子酱

    50 G CHF 240≈ €260125 G CHF 595≈ €644250 G CHF 1,200≈ €1,300
    BAUR AU LAC CAVIAR

    配以小煎饼和法式酸奶油的鱼子酱。

意面 PASTA

  • 丝带面

    CHF 43≈ €46.58
    MAFALDINE

    配以螃蟹和鱼子酱的丝带面。

  • 圆管面

    CHF 26≈ €28.16
    CALAMARATA

    配以意式香肠、番茄和里科塔芝士的圆管面。

  • 蛤蜊细扁面

    CHF 31≈ €33.58
    LINGUINE VONGOLE

    配以新鲜蛤蜊、大蒜和辣椒的蛤蜊细扁面。

  • 意式烩饭

    CHF 27≈ €29.25
    RISOTTO

    用时令蘑菇制作的意式烩饭。

海鲜 SEA

  • 马赛鱼汤

    CHF 68≈ €73.66
    BOUILLABAISSE

    配有岩鱼、贻贝和 Rouille 酱的马赛鱼汤。

  • 烤阿德里亚海狗鱼

    CHF 78≈ €84.49
    GRILLED ST PIERRE

    烤阿德里亚海狗鱼配以白黄油酱和撒丁岛小米。

  • 盐焗海鲈鱼

    CHF 185≈ €200
    SEA BASS IN SALT DOUGH
    FOR TWO

肉类 LAND

  • 小牛颊肉

    CHF 72≈ €77.99
    VEAL CHEEKS

    配以根芹、菠菜和巴罗洛红酒汁的小牛颊肉。

  • 海陆大餐

    CHF 122≈ €132
    SURF & TURF

    包含和牛、龙虾和熊油酱的海陆大餐。

  • 鸡胸肉

    CHF 52≈ €56.33
    CHICKEN BREAST

    配以白汁、土豆泥和蘑菇的鸡胸肉。

价格以餐厅发布为准，可能已有变动。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。

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