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Marguita

Zürich · Italienisch · €€ · 26 Gerichte · 18 CHF – 1.200 CHF · Vegetarierfreundlich

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Öffnungszeiten
  • Montag12:00–13:45, 19:00–21:45
  • Dienstag12:00–13:45, 19:00–21:45
  • Mittwoch12:00–13:45, 19:00–21:45
  • Donnerstag12:00–13:45, 19:00–21:45
  • Freitag12:00–13:45, 19:00–21:45
  • Samstag12:00–13:45, 19:00–21:45
  • Sonntag12:00–13:45, 19:00–21:45

KLEINE GERICHTE PETITS PLATES

  • Kichererbsen-Panisse

    18 CHF≈ 19,56 €
    CHICK PEA PANISSE

    Kichererbsen-Panisse serviert mit Hummus, Safran und Kapern.

    3 PIECES

  • ARANCINI

    24 CHF≈ 26,08 €
    Frittierte Reisbällchen

    Arancini zubereitet mit Trüffel und Manchego-Käse.

    3 PIECES

  • SAN DANIELE

    25 CHF≈ 27,17 €
    Schinken aus San Daniele

    San Daniele Schinken serviert mit Oliven und Grissini.

  • WAGYU CROUSTILLANT

    38 CHF≈ 41,29 €

    Wagyu-Rind in einer Brioche-Kruste mit Kaviar und Eigelb.

    2 PIECES

  • Jerusalem-Artischocken-Suppe

    32 CHF≈ 34,77 €
    JERUSALEM ARTICHOKE SOUP

    Jerusalem-Artischocken-Suppe mit schwarzem Trüffel.

  • RAVIOLI

    27 CHF≈ 29,34 €

    Ravioli gefüllt mit Brasato, Zwiebelkonfit und schwarzem Trüffel.

  • TAGLIOLINI

    26 CHF≈ 28,25 €

    Tagliolini serviert mit weißer Trüffelsauce.

VORSPEISEN APPETIZERS

  • Ratatouille-Tarte

    28 CHF≈ 30,42 €
    RATATOUILLE TARTE

    Ratatouille-Tarte aus Blätterteig und Tomatenkonfitüre.

  • Rinder-Tatar

    38 CHF≈ 41,29 €
    BEEF TARTAR

    Rinder-Tatar mit Kren und Sardellen-Crumble.

  • VITELLO TONNATO

    38 CHF≈ 41,29 €
    Kalbfleisch mit Thunfischsauce

    Vitello Tonnato mit gegrilltem Thunfisch, Kapern und Gremolata.

  • NICOISE

    35 CHF≈ 38,03 €
    Salat nach Nizza-Art

    Nicoise-Salat mit gegrilltem Thunfisch, Bohnen und Ei.

  • Gemischter Salat

    18 CHF≈ 19,56 €
    MIXED SALAD

    Gemischter Salat aus Blättern und Gemüse.

  • Rinder-Carpaccio

    42 CHF≈ 45,64 €
    BEEF CARPACCIO

    Rinder-Carpaccio mit Trüffel und Sauce Cipriani.

  • Königskrabben Rossini

    68 CHF≈ 73,89 €
    KING CRAB ROSSINI

    Königskrabben Rossini mit Foie Gras und Trüffel.

PERLEN DES OZEANS PEARLS OF THE OCEAN

  • Gillardeau Nr.2 Austern

    33 CHF≈ 35,86 €45 CHF≈ 48,90 €
    GILLARDEAU NR.2 OYSTERS

    Gillardeau-Austern serviert natur.

  • Baur au Lac Kaviar

    50 G 240 CHF≈ 261 €125 G 595 CHF≈ 647 €250 G 1.200 CHF≈ 1.304 €
    BAUR AU LAC CAVIAR

    Kaviar serviert mit Blinis und Crème fraîche.

PASTA

  • MAFALDINE

    43 CHF≈ 46,72 €

    Mafaldine-Pasta mit Krabbe und Kaviar.

  • CALAMARATA

    26 CHF≈ 28,25 €

    Calamarata-Pasta mit Salsiccia, Tomate und Ricotta.

  • LINGUINE VONGOLE

    31 CHF≈ 33,68 €

    Linguine Vongole mit frischen Venusmuscheln, Knoblauch und Pepperoncini.

  • RISOTTO

    27 CHF≈ 29,34 €

    Risotto zubereitet mit saisonalen Pilzen.

MEER SEA

  • BOUILLABAISSE

    68 CHF≈ 73,89 €
    Französische Fischsuppe

    Bouillabaisse mit Felsfisch, Muscheln und Rouille-Sauce.

  • Gegrillter St. Pierre

    78 CHF≈ 84,75 €
    GRILLED ST PIERRE

    Gegrillter St. Pierre serviert mit Beurre Blanc und Fregola Sarda.

  • Seebarsch im Salzmantel

    185 CHF≈ 201 €
    SEA BASS IN SALT DOUGH
    FOR TWO

LAND

  • Kalbsbäckchen

    72 CHF≈ 78,24 €
    VEAL CHEEKS

    Kalbsbäckchen serviert mit Knollensellerie, Spinat und Barolo-Jus.

  • SURF & TURF

    122 CHF≈ 133 €

    Surf and Turf mit Wagyu, Hummer und Béarnaise-Sauce.

  • Hähnchenbrust

    52 CHF≈ 56,50 €
    CHICKEN BREAST

    Hähnchenbrust mit Sauce Suprême, Kartoffelmousseline und Pilzen.

Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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