Gandria
苏黎世 · 高级餐饮 · €€€€ · 22 道菜 · CHF 14.50 – CHF 75 · 素食友好
没有符合条件的菜品。
前菜 Vorspeisen
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勺装布拉塔芝士配Piennolo番茄
CHF 25.50≈ €27.52Burrata al Cucchiaio mit Piennolo-Tomaten -
和牛舌配皮埃蒙特IGT榛果与咖啡
CHF 27.50≈ €29.68Wagyu-Zunge mit Haselnüssen IGT Piemonte und Kaffee -
有机水牛奶酪配鱿鱼
CHF 31.50≈ €34.00Tintenfisch-Mozzarella mit Bio-Büffelmilch -
现代风味意式小牛肉配金枪鱼酱
CHF 33.50≈ €36.15Modernes Vitello Tonnato -
法式焦糖布丁、鹅肝配南瓜萨巴冰淇淋
CHF 34≈ €36.69Crème brûlée, Foie Gras mit Eis aus Kürbis und Saba烟熏鹅肝制成的法式焦糖布丁配南瓜萨巴冰淇淋。
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西西里紫色番茄帕玛森芝士焗菜
CHF 32.50≈ €35.07CHF 40.50≈ €43.71Parmigiana aus sizilianiche violetten -
无面粉面团、烟熏Cacioricotta芝士与风干猪脸颊肉
CHF 27.50≈ €29.68CHF 35.50≈ €38.31Gnocchi ohne Mehl, mit geräuchertem Cacioricotta und Guanciale -
8年陈酿Riserva烩饭，藏红花、甘草与柠檬
CHF 42.50≈ €45.87Risotto Riserva 8 anni, Safran – Lakritz – Zitronen使用陈酿8年的Acquarello大米、藏红花、甘草和柠檬制作的烩饭。
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焦香小麦Ravioli配里科塔芝士、青酱与鱼籽
CHF 36.50≈ €39.39CHF 44.50≈ €48.03Ravioli al grano arso mit Ricotta, pesto und Bottarga -
Mancini粗面配海胆奶油酱
CHF 35.50≈ €38.31CHF 43.50≈ €46.95Spaghettoni Mancini mit Seeigeln-cremolataMancini粗面配撒丁岛海胆奶油酱。
主菜 hauptspeise
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鲽鱼与米壳虾Cordon Bleu
CHF 68.50≈ €73.93Cordon Bleu aus Steinbutt und Scampi in Reiskruste -
Fassona牛菲力配黑松露与西西里炖菜
CHF 75≈ €80.94Fassona-Rinderfilet mit schwarzem Trüffel und Caponata
鱼类 Fisch
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Uovo di Amalfi
CHF 14.50≈ €15.65阿马尔菲蛋 -
L'Uovo di Colombo
CHF 15.50≈ €16.73哥伦布蛋
甜点 nachspeise
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Bacio di Strega
CHF 16.50≈ €17.81女巫之吻甜点 -
Cremino Piemontese 2.0
CHF 18≈ €19.43皮埃蒙特奶油巧克力 -
Il Sol Levante a Ponente
CHF 18.50≈ €19.97 -
Testun al Barolo配San Carlone、咖啡与Raschera芝士皮
CHF 25≈ €26.98Testun al Barolo mit San Carlone in einer Kruste aus Kaffee und Raschera
价格以餐厅发布为准，可能已有变动。 过敏原标注与菜单一致。如有过敏，请询问店员。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。