炖卷心菜卷
Geschmorte Spitzkohlroulade
€18.50
Motto am Fluss · 维也纳
炖卷心菜卷配 Granny Smith 苹果、蘑菇慕斯和蘑菇酱。
- 乳
- 芹菜
- 二氧化硫和亚硫酸盐
营养成分
≈ 350 千卡每份约 400 克
- 蛋白质13%
- 脂肪55%
- 碳水化合物31%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种由尖包菜制成的卷菜，通常在咸味液体中炖煮。此版本含有蘑菇慕斯馅，并配以苹果蘑菇酱。
- 菜系
- 奥地利
常见食材
- 尖包菜
- 格林史密斯苹果
- 蘑菇
- 蘑菇慕斯
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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