Geschmorte Spitzkohlroulade
18,50 EUR
Motto am Fluss · Viena
Ruladă de varză căpățânoasă la cuptor cu măr Granny Smith, mousse de ciuperci și sos de ciuperci.
- Lapte
- Țelină
- Dioxid de sulf și sulfiți
Valori nutriționale
≈ 350 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine13%
- Grăsimi55%
- Carbohidrați31%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un sarmale din varză de tip pointed cabbage, de obicei gătit în lent, într-un lichid sărat. Această versiune are umplutură de mus de ciuperci și este servită cu sos de mere și ciuperci.
- Bucătărie
- Austrian
Ingrediente tipice
- pointed cabbage
- măr granny smith
- ciuperci
- mus de ciuperci
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?