Der Hirt

荔枝塔配以过滤法式酸奶油和蓝莓。

带有生姜和苹果叶风味的焦糖芝士蛋糕。

巧克力芙兰配以生姜和榅桲酱。

生蚝配以柠檬、海草和切片扇贝。

带有猪肉、橙子、大蒜和辣椒调味的香料南瓜籽。

鸡肝酱配以脆皮和香料面包。

扇贝意式肉卷配以荨麻、波尔菠菜和柴鱼片。

袋鼠鞑靼配以味噌、绿橄榄和亚麻籽饼干。

Arcadia Lamb配以黄瓜、柠檬、蜂蜜和清酒。

烤鸭配以黑蒜、腌萝卜和慢炖谷物。

腌鹌鹑配以八角、腌制海藻和核桃脆皮。

油封三文鱼配以谷物、香菇和辣根乳液。

慢炖鳕鱼配以茄子、榛子和杜松子。

腌贻贝配以荨麻、波尔菠菜和柴鱼片。