营养成分
≈ 300 千卡每份约 150 克
- 蛋白质40%
- 脂肪57%
- 碳水化合物3%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种由切碎的皮埃蒙特生牛肉制成的菜肴，通常用油、盐和各种香料调味。“Figaro”风格通常意味着特定的精致调味或呈现方式。
- 菜系
- 意大利 (皮埃蒙特)
- 起源
- 意大利，皮埃蒙特
常见食材
- fassona beef
- 橄榄油
- 刺山柑
- 干葱
- 芥末
- 蛋黄
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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