Tartare z wołowiny Fassona "Figaro"
TARTARE DI FASSONA ALLA "FIGARO"
36 €
Taverna La Fenice · Wenecja
Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko40%
- Tłuszcz57%
- Węglowodany3%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Danie z drobno posiekanej surowej wołowiny z Piemontu, zazwyczaj doprawionej oliwą, solą i różnymi aromatami. Styl 'Figaro' często sugeruje specyficzne, wyrafinowane przyprawienie lub prezentację.
- Kuchnia
- Włoska (Piedmontese)
- Pochodzenie
- Piemont, Włochy
Typowe składniki
- wołowina fassona
- oliwa z oliwek
- kapary
- szalotka
- musztarda
- żółtko jajka
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?