手工大宽面配小牛肉条和羽衣甘蓝浓汤
Bigoli fatti in casa con straccetti di vitello e vellutata cavolo nero
€25
Ristorante San Trovaso · 威尼斯
营养成分
≈ 500 千卡每份约 350 克
- 蛋白质24%
- 脂肪31%
- 碳水化合物46%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
粗制全麦风格面食，搭配鲜嫩的小牛肉条和由羽衣甘蓝制成的顺滑奶油酱。
- 菜系
- 意大利菜 (威尼斯)
常见食材
- bigoli
- 小牛肉
- 羽衣甘蓝
- 黄油
- 帕玛森干酪
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
关于经典菜肴bigoli。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 意大利
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