紫色茄子帕玛森焗菜（素食）
Parmigiana di Melanzane Viola (VEGETARIANO)
€27
Osteria L'Orto dei Mori · 威尼斯
由紫色茄子层叠而成的菜肴。
营养成分
≈ 400 千卡每份约 350 克
- 蛋白质15%
- 脂肪61%
- 碳水化合物24%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种素食烘焙菜肴，由层层叠叠的紫色茄子组成，通常结合番茄酱和奶酪。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- 紫色茄子
- 番茄酱
- 马苏里拉奶酪
- 帕玛森奶酪
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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