Parmigiana di Melanzane Viola (VEGETARIANO)
27 €
Osteria L'Orto dei Mori · Venezia
Layered dish made with purple eggplant.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine15%
- Grassi61%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto vegetariano al forno realizzato con strati di melanzane viola, tipicamente abbinate a salsa di pomodoro e formaggio.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- melanzane viola
- salsa di pomodoro
- mozzarella
- parmigiano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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