纸包鱼类与海鲜炖菜，配小番茄、大葱和菊芋泥
Guazzetto di Pesce e Frutti di mare con Pomodorini, Porro e crema di Topinambur “al cartoccio”
€30
Osteria L'Orto dei Mori · 威尼斯
营养成分
≈ 350 千卡每份约 400 克
- 蛋白质39%
- 脂肪30%
- 碳水化合物31%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种用羊皮纸包裹烹制的海鲜炖菜，包含各种鱼类和贝类，并与圣女果和韭葱一同烹饪。搭配细腻的菊豆泥食用。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- 鱼
- 海鲜
- 圣女果
- 韭葱
- 菊豆
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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