Guazzetto de pește și fructe de mare cu roșii cherry, praz și cremă de topinambur „la cartoccio”
Guazzetto di Pesce e Frutti di mare con Pomodorini, Porro e crema di Topinambur “al cartoccio”
30 EUR
Osteria L'Orto dei Mori · Veneția
Valori nutriționale
≈ 350 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine39%
- Grăsimi30%
- Carbohidrați31%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un tocăniță de fructe de mare preparată în hârtie de pergament, conținând diverse pești și crustace gătiți cu roșii cherry și praz. Este servită alături de un piure fin de topinzi.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- pește
- fructe de mare
- roșii cherry
- praz
- topinzi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?