奶油鳕鱼配脆波伦塔片和南瓜泥
Il Baccalà Mantecato con Chips Croccanti di Polenta e Crema di zucca
€23
Antiche Carampane · 威尼斯
营养成分
≈ 400 千卡每份约 300 克
- 蛋白质19%
- 脂肪47%
- 碳水化合物33%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
打发的咸鳕鱼，搭配酥脆的炸玉米糊和细腻的南瓜泥。
- 菜系
- 意大利（威尼斯）
- 起源
- 威尼斯
常见食材
- 咸鳕鱼
- polenta
- 南瓜
- 橄榄油
- 牛奶
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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