Baccalà Mantecato cu chipsuri crocante de polentă și cremă de dovleac
Il Baccalà Mantecato con Chips Croccanti di Polenta e Crema di zucca
23 EUR
Antiche Carampane · Veneția
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine19%
- Grăsimi47%
- Carbohidrați33%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Cod sărat bătut, servit cu polenta prăjită crocantă și un piure fin de dovleac.
- Bucătărie
- Italiană (venetiană)
- Origine
- Veneția
Ingrediente tipice
- cod sărat
- polenta
- dovleac
- ulei de măsline
- lapte
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?