Baccalà Mantecato с хрустящими чипсами из поленты и тыквенным кремом
Il Baccalà Mantecato con Chips Croccanti di Polenta e Crema di zucca
23 €
Antiche Carampane · Венеция
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 300 г
- Белки19%
- Жиры47%
- Углеводы33%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Взбитая соленая треска, подается с хрустящей жареной polenta и нежным тыквенным пюре.
- Кухня
- Итальянская (венецианская)
- Происхождение
- Венеция
Типичные ингредиенты
- соленая треска
- polenta
- тыква
- оливковое масло
- молоко
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?