Baccalà Mantecato mit knusprigen Polenta-Chips und Kürbiscreme
Il Baccalà Mantecato con Chips Croccanti di Polenta e Crema di zucca
23 €
Antiche Carampane · Venedig
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß19%
- Fett47%
- Kohlenhydrate33%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Whipped salted cod served with crispy fried polenta and a smooth pumpkin puree.
- Küche
- Italian (Venetian)
- Herkunft
- Venice
Typische Zutaten
- salted cod
- polenta
- pumpkin
- olive oil
- milk
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
Hat dir das Gericht geschmeckt?