Mantecato з тріски з хрусткими чіпсами з поліенти та гарбузовим кремом
Il Baccalà Mantecato con Chips Croccanti di Polenta e Crema di zucca
23 EUR
Antiche Carampane · Венеція
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 300 г
- Білки19%
- Жири47%
- Вуглеводи33%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Збита солона тріска, що подається з хрусткою смаженою полентою та ніжним гарбузовим пюре.
- Кухня
- Італійська (венеціанська)
- Походження
- Венеція
Типові інгредієнти
- солона тріска
- polenta
- гарбуз
- оливкова олія
- молоко
- history
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?