熟成牛肉Tataki配黑蒜乳液、照烧酱及红薯泥
Tataki de vaca madurado, emulsión de ajo negro y teriyaki con crema de boniato
€32
Sabbia by Gabbeach · 瓦伦西亚
- 含麸质谷物
- 大豆
- 乳
营养成分
≈ 500 千卡每份约 300 克
- 蛋白质26%
- 脂肪47%
- 碳水化合物26%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
外层轻微香煎的薄切牛肉，搭配黑蒜酱、照烧酱和红薯泥。
- 菜系
- 日式风味
常见食材
- 熟成牛肉
- 黑蒜
- 酱油
- 红薯
- 照烧
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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