Tataki z dojrzewającej wołowiny, emulsja z czarnego czosnku i teriyaki z kremem ze słodkich ziemniaków
Tataki de vaca madurado, emulsión de ajo negro y teriyaki con crema de boniato
32 €
Sabbia by Gabbeach · Walencja
- Zboża zawierające gluten
- Soja
- Mleko
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko26%
- Tłuszcz47%
- Węglowodany26%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienko pokrojona wołowina lekko obsmażona z zewnątrz, podawana z sosem z czarnego czosnku, teriyaki i purée ze słodkich ziemniaków.
- Kuchnia
- Z wpływami japońskimi
Typowe składniki
- sezonowana wołowina
- czarny czosnek
- sos sojowy
- słodkie ziemniaki
- teriyaki
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?