Выдержанная татаки из говядины, эмульсия из черного чеснока и терияки с кремом из батата
Tataki de vaca madurado, emulsión de ajo negro y teriyaki con crema de boniato
32 €
Sabbia by Gabbeach · Валенсия
- Злаки, содержащие глютен
- Соя
- Молоко
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 300 г
- Белки26%
- Жиры47%
- Углеводы26%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная говядина, слегка обжаренная снаружи, подается с соусом из черного чеснока, терияки и пюре из сладкого картофеля.
- Кухня
- С японским влиянием
Типичные ингредиенты
- выдержанная говядина
- черный чеснок
- соевый соус
- сладкий картофель
- терияки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?