Gereiftes Rinder-Tataki mit schwarzer Knoblauch-Emulsion, Teriyaki und Süßkartoffelcreme
Tataki de vaca madurado, emulsión de ajo negro y teriyaki con crema de boniato
32 €
Sabbia by Gabbeach · Valencia
- Glutenhaltiges Getreide
- Soja
- Milch
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß26%
- Fett47%
- Kohlenhydrate26%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittenes Rindfleisch, das außen leicht angebraten wurde, serviert mit schwarzer Knoblauchsauce, Teriyaki und Süßkartoffelpüree.
- Küche
- Japanisch beeinflusst
Typische Zutaten
- gereiftes Rindfleisch
- schwarzer Knoblauch
- Sojasauce
- Süßkartoffel
- Teriyaki
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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