油封猪颊肉配花椰菜泥、时令小蔬菜和浓缩肉汁
Joue de porc confite, crème de choux fleur, petits légumes et jus réduit
€25
Terra Tolosa · 图卢兹
营养成分
≈ 550 千卡每份约 350 克
- 蛋白质24%
- 脂肪63%
- 碳水化合物13%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
在油脂中慢煮至软嫩的猪颊肉，搭配花椰菜泥和时令蔬菜。
- 菜系
- 法国菜
常见食材
- 猪颊肉
- 花椰菜
- 蔬菜
- 高汤
- 黄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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