Konfitirani svinjski obraz, krema od cvjeta karfiola, sitno povrće i reduktivani sok
Joue de porc confite, crème de choux fleur, petits légumes et jus réduit
€ 25
Terra Tolosa · Toulouse
Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini24%
- Masti63%
- Ugljikohidrati13%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Svinjski obrazi polako kuhani u masti dok ne postanu mekani, posluženi uz pire od cvijeća kolbasija (karfiola) i sezonsko povrće.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- svinjski obrazi
- karfiol
- povrće
- temeljac
- maslac
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?